固定餐厨废弃物处理机具有技术先进、高效节能的突出特点，整机采用优质不锈钢材料，外形美观，结构紧凑，占地面积小，使用寿命长。产品主要由六大系统组成：

1）自动上料称重远传系统

实现餐厨废弃物自动上料及称重，称重数据实时传送至物联网监控管理系统。同时，在投料口加入液体混合菌或菌粉。 

2）自动分拣固液分离系统

自动分拣出塑料制品、方便面盒、勺子、筷子等生活垃圾，液体部分进入油水分离系统，分拣分离出的物料进入发酵杀菌干燥系统。由于采用先进的自动分拣技术，不仅大幅提高了工作效率，而逐步形成省去了分拣的人力成本。

3）自动高压机内冲洗系统

过流完毕，采用高压水泵自动冲洗，有效保证设备内部清洁、无异味。

4）油水分离污水处理系统

配套全自动油水分离设备，油水分离的同时在“地沟油”中添加味料，从而彻底避免了“地沟油”重返餐桌；分离的污水提升可以收集加入菌后发酵成液态有机肥。

5）生物发酵杀菌干燥系统 

分拣分离出的物料经生物发酵、杀菌干燥后可作为宠物、禽类、昆虫、海洋生物等无脊椎动物的饲料原料或生物有机肥原料。系统采用干燥专利技术，实现了无臭气排放，系统设有废气冷凝及余热回收装置，使能耗较目前国内外采用电加热方式的同类产品大幅降低 2/3。

6）智能化物联网控制系统

利用 PLC 实现设备的智能控制和物联网管理系统的联接，通过建立政府集中监管中心，可对所有设备进行数据采集及远程监控。

工艺流程图：